Koken Met Culinaire Arganolie

Meer Soep! Een Soeprecept met Pompoen, Maïs en Arganolie

Meer Soep! Een Soeprecept met Pompoen, Maïs en Arganolie
Lees snel het recept van deze heerlijke soep!

De zomer is bijna voorbij en het wordt tijd om over andere menu’s na te gaan denken. Als het kouder wordt zou je maaltijden moeten gaan koken die jou en je gezin warm houden. Vul je huis met de geur van hartige soep. Hier is een recept voor een hartige en gezonde soep met pompoen en romige maïs!

Deze soep kun je in 25 minuten klaarmaken en we hebben een recept voor 8 mensen! Perfect dus voor de hele familie!

Laten we eerst eens kijken wat je voor dit recept nodig hebt!

Ingrediënten

  • Spekreepjes – Ongeveer 12 spekreepjes, in blokjes gesneden.
  • Ui – 1 middelgrote ui, in stukjes gesneden.
  • Selderij – Een stengel selderij, in stukjes gesneden.
  • Kippenbouillon – Een halve liter.
  • Pompoen – Fijnmalen. Je hebt een half pond nodig.
  • Romige maïs – 2 blikken van een 250 gram.
  • Room – Een halve liter.
  • Peterselie – Een eetlepel verse peterselie, fijngemalen.
  • Zout – Anderhalve theelepel.
  • Peper – 1/2 theelepel.
  • Bloem – 1 theelepel is genoeg.
  • Zure room – Naar keuze.
  • Culinaire Marokkaanse Arganolie – Voeg deze olie aan je soep toe voor een gezonde opkikker. Culinaire Arganolie zit vol met anti-oxidanten en essentiële vetzuren waardoor de olie goed is voor hart, hersenen en het afweersysteem. 1 á 2 eetlepels is genoeg voor wat extra gezondheid!

Nu dat we alle ingrediënten voor dit recept op hebben genoemd kunnen we deze hartige soep gaan klaarmaken!

Bereiding

  1. Bak in een grote braadpan de spekreepjes op middelhoog vuur. Haal de reepjes zodra ze knapperig zijn uit de pan en leg ze op keukenpapier om de olie eruit te laten lekken.
  2. Zet twee eetlepels van de olie uit de pan opzij. Giet de rest van de olie af en wrijf de pan droog met keukenpapier.
  3. Giet de 2 eetlepels vet terug in de pan en roerbak de ui en selderij tot deze gaar zijn. Voeg de bloem toe en blijf roeren tot het geheel goed gemengd is. Voeg langzaam de kippenbouillon toe en blijf roeren. Aan de kook brengen en al roerend 2 minuten door laten koken totdat het mengsel dik wordt.
  4. Vuur omlaagbrengen en pompoen, maïs, room, peterselie en spek toevoegen. Ook zout en peper toevoegen! Door laten koken en blijven roeren totdat het geheel warm is. Voeg naar keuze zure room aan de soep toe. Vergeet niet onmiddellijk voor het serveren culinaire Arganolie over de soep te sprenkelen!

Blijf dit najaar warm met een hartige zelfgemaakte soep! Geniet ervan samen met je familie of vrienden!

Schrijf een reactie