Een schort voordoen zou wel eens de beste manier kunnen zijn om indruk te maken op de dames! Vrouwen vinden mannen die koken vaak erg sexy. Tegen alle mannen zeggen we dus: leer koken!
Natuurlijk moet je wel zeker weten dat je gerecht er net zo lekker uitziet als jijzelf met je schort voor. Je wil niet dat die sexy indruk weer uitgewisd wordt als de dames eenmaal proeven wat je hebt klaargemaakt. Hier is een simpel recept wat gegarandeerd indruk zal maken!
Zalmburgers Om Indruk Mee Te Maken
Misschien ben je gewend aan rundvlees voor burgers maar deze zalmburger is een absolute winnaar!
Ingrediënten voor de Zalmburgers
- Zalm – Ongeveer een pond zalm. Zorg dat de zalm gefileerd is en dat het vel eraf is. Snij in stukjes van 5 cm.
- Sjalotjes – 2 is genoeg. Ze moeten fijngehakt worden. Om geen tranen met tuiten te krijgen als je sjalotjes of uien snijdt leg je ze een half uur voor het snijden in de koelkast.
- Dijon Mosterd – 2 theelepels.
- Worcestershire Saus – Een theelepel.
- Citroensap – Een theelepel.
- Cayennepeper – Een snufje is genoeg voor wat extra pit. Als de dame waar je indruk op probeert te maken daar niet van houdt kun je dit ingrediënt ook weglaten. Ook als er kinderen meeëten kun je de cayennepeper beter weglaten.
- Zout – Een halve theelepel.
- Mayonaise – 3 eetlepels.
- Paneermeel – 75 gram.
- Canola olie of Olijfolie – 3 eetlepels.
- Broodjes – Dit recept is voor 4 dus je hebt 4 broodjes nodig.
- Sla – 4 slablaadjes is genoeg.
De Tartaarsaus
- Zure Room – 60 ml.
- Mayonaise – Ook 60 ml.
- Citroensap – 2 theelepels.
- Dijon Mosterd – 1 theelepel mosterd.
Aanwijzingen
Hak de zalm in een keukenmachine in kleine stukjes. Doe in een schaal, samen met de rest van de ingrediënten voor de zalmburgers behalve de canola of olijfolie. Alle ingrediënten goed mengen en vervolgens het mengsel kneden in de vorm van burgers. De burgers moeten ongeveer 2 cm dik zijn. Leg de burgers op een bord met vetvrij papier. Dek het bord af met plastic en zet minstens een uur in de koelkast. Dit zorgt dat de burgers tijdens het bakken niet uit elkaar vallen.
Als je klaar bent om te gaan bakken doe je de olijf- of canola olie in de pan en verhit deze op middelhoog vuur. Doe de burgers in de pan en bak elke kant ongeveer 3 minuten. De burgers zijn klaar als de buitenkant knapperig bruin is. Bak de zalmburgers niet te lang zodat ze sappig blijven. Voor een nootachtige gezonde kick zou je de burgers nog met culinaire Arganolie kunnen besprenkelen. Culinaire Arganolie is goed voor hart, hersenen en totale gezondheid. Het bevat onverzadigde vetzuren, Vitamine E en verschillende andere anti-oxidanten!
Voor de tartaarsaus hoef je alleen maar alle ingrediënten daarvoor te mengen en een klodder daarvan bovenop elke burger te doen!
