Arganolie is meer en meer beschikbaar voor mensen over de hele wereld. Wat vroeger verborgen werd gehouden door de Marokkaanse bevolking is nu niet langer een geheim. Arganolie is een van de meest voedzame olies die u kan gebruiken in voedsel. De olie heeft daarbij een diepe smaak, wat ervoor zorgt dat voedsel met arganolie heerlijk smaakt.
Traditionele toepassingen van culinaire arganolie
De traditionele bevolking van Marokko was erg enthousiast over het gebruik van de olie in de keuken en met de tijd, werden verschillende gerechten bedacht die gewoon niet hetzelfde waren zonder het gebruik van arganolie.
Arganolie als dipsaus en beleg
De olie kan bv. wordn gebruikt als een dipsaus. Het heeft een rijke smaak en een diep bruine kleur die vergelijkbaar is met die van pindakaas. Brood gaat beter smaken dankzij de rijke en heerlijke smaak van de arganolie.
Arganolie in de keuken
Het is voor iedereen van vitaal belang om te weten hoe u arganolie het best kan gebruiken bij het koken. Ten eerste is het belangrijk om de olie niet op te warmen, omdat de olie een hoog gehalte aan onverzadigde vetzuren bevat. Om van de goedheid van de olie te kunnen genieten, is het essentieel de olie pas op het einde toe te voegen aan uw voedsel. Deze olie is vergelijkbaar met olijfolie en kan best niet worden opgewarmd als u de olie gebruikt in voeding.
Argan en salades
Culinaire arganolie is ook lekker in salades. Het is een goede dressing die perfect past bij verschillende groenten. Culinaire experts zeggen echter dat de olie maar in kleine hoeveelheden zou moeten worden gebruikt als dressing.
Arganolie bewaren
Sladressings worden gebruikt om groenten net die extra smaak te geven en maakt een salade veel lekkerder. Zodra u de aankoop van een fles arganolie overweegt, is het van belang dat u de olie in een koele ruimte of maximaal op kamer temperatuur dient te bewaren. Dit zal ervoor zorgen dat al de eigenschappen van de olie intact blijven. Bij voorkeur kunt u de olie het best bewaren in een donkere koele kast. Arganolie is een stabiele olie en kan redelijk goed tegen zonlicht, maar u voorkomt toch afbreuk van voedingsstoffen als u de olie niet in de zon laat staan.
Waarom u de olie snel moet gebruiken
Het is ook van vitaal belang dat u de olie snel leegmaakt, nadat u de fles heeft geopend. Dit is een veilige manier om te profiteren van de effectieve eigenschappen van de olie.
Culinaire arganolie voor traditionele gerechten
Dit alles zal ervoor zorgen dat uw culinaire arganolie het best bewaard blijft voor uw gebruik. Er zijn zoveel speciale gerechten die de inheemse bevolking van Zuidwest-Marokko als hun favoriete maaltijd beschouwen. Marokko is het land waar de bloeiende arganbomen voorkomen.
Kenmerkend gerecht met culinaire arganolie
Een bijzonder gerecht dat door velen als favoriete maaltijd wordt beschouwd is een bereiding, Amlou genaamd. Het is een speciaal gerecht dat wordt gemaakt van verschillende ingrediënten. Hier volgen de ingrediënten die gebruikt worden om de mix te maken.
Het recept en de procedure
U heeft amandelen, honing en natuurlijk arganolie nodig. Deze mix smaakt wonderlijk op toast. De belangrijkste reden waarom dit gerecht populair was en nog steeds is, is het afrodisiacum gehalte. Een maaltijd waardoor u tot actie overgaat.
Conclusie
Culinaire arganolie heeft vele toepassingen en is het van vitaal belang om alle kook-instructies te volgen alvorens het te gebruiken. Iets dat u niet mag vergeten is dat de olie niet mag worden opgewarmd. Als u de olie gebruikt zoals het hoort, zijn de effecten beter en blijven alle voedingswaarden bewaard.
