Het aroma van Azië is sterk, zacht, explosief, verzachtend en alles daartussen in. De Aziatische keuken is dan ook erg geliefd bij veel mensen over de hele wereld. Er zijn veel restaurants in het Westen die Aziatische gerechten en smaken serveren. De smaak van Azië heeft inderdaad de wereld veroverd. In grote steden zoals New York, L.A. of Parijs worden Aziatische lekkernijen bijzonder op prijs gesteld. Je hoort en ziet Hollywood sterren helemaal uit hun dak gaan over sushi, sashimi, kipnoedels en meer van dat soort Aziatische delicatessen.
Als je van de Aziatische keuken houdt zul je ook dit Aziatische kipgerecht op prijs stellen. En inderdaad, de website mrfood.com heeft geweldig goed smakende recepten en tot nu toe zijn alle recepten die ikzelf heb uitgeprobeerd heb verrukkelijk te noemen.
Een Aziatisch Kipgerecht
Dit gerecht neemt veel tijd in beslag (7 uur om precies te zijn), maar op het moment dat je het proeft ben je al die tijd in de keuken meteen weer vergeten. Je zou er geen probleem mee hebben om opnieuw uren in het klaarmaken van dit gerecht te steken!
Wat Je Nodig Hebt
Ga snel naar de supermarkt om de ingrediënten voor dit heerlijke recept in huis te halen!
- ingrediënten
- Kippenfilet en Kippenbouten – Als je voor 6 personen kookt heb je ongeveer 3 en een 1/2 pond kippenvlees zonder vel nodig. Snij de filets in tween.
- Knoflookzout – 1 theelepel.
- Peper – Een kwart theelepel.
- Kippenbouillon – 250 ml is genoeg.
- Gember – Een halve theelepel gemalen gember.
- Ananas in Schijfjes – 1 blik van 250 ml ananasschijfjes op zware siroop.
- Waterkastanjes – 1 blik van 250 ml in stukken gesneden waterkastanjes.
- Groene Uitjes – 4 middelgrote exemplaren. Snij ze diagonaal of naar keuze.
- Ketjap – 60 ml.
- Witte Azijn – 1 eetlepel.
- Maïzena – 60 ml.
- Mein Noedels – Je kunt dit kipgerecht het beste met mein noedels serveren. Maar zonder de noedels kan ook.
- Arganolie – Alleen maar om eroverheen te sprenkelen.
–
Het Aziatische Kipgerecht Klaarmaken
Laten we gaan koken!
- Stap 1. – Kruid de stukken kip met knoflookzout en peper. Doe de gekruide kip in een slowcooker.
- Stap 2. – Meng de kippenbouillon met de azijn. Goed roeren.
- Stap 3. – Giet de ananas af maar gooi de siroop niet weg. Snij de schijven in vier stukken. Leg ananas en waterkastanjes bovenop de stukken kip.
- Stap 4. – Giet het mengsel van bouillon en azijn over de kip.
- Stap 5. – Dek de slowcooker af en zet op het fornuis. Kook een uur lang op hoog vuur. Daarna nog 6 tot 7 uur laten doorsudderen op een lage vlam.
- Stap 6. -Meng de ketjap, azijn en maïzena tot een glad mengsel.
- Stap 7. – Voeg na 6 of 7 uur koken de uitjes en het ketjapmengsel toe. Verplaats voorzichtig de stukken kip zodat het mengsel gelijkmatig verdeeld wordt.
- Stap 8. – Doe het deksel er weer op, zet het vuur hoog en laat ongeveer 10 minuten doorkoken of totdat de saus wat dikker geworden is.
–
Vergeet niet een extra nootachtige smaak aan de maaltijd toe te voegen! Besprenkel onmiddellijk voor het opdienen met Arganolie!
