{"id":3241,"date":"2014-07-26T06:36:41","date_gmt":"2014-07-26T05:36:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/?p=3241"},"modified":"2024-07-15T10:06:12","modified_gmt":"2024-07-15T08:06:12","slug":"tips-voor-het-grillen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/koken-met-culinaire-arganolie\/tips-voor-het-grillen\/","title":{"rendered":"Tips Voor het Grillen, Kom er Nu Achter!"},"content":{"rendered":"

Nu het volop zomer is gaat iedereen met de grill<\/strong> aan de gang. Grillen voegt aan elk soort vlees een onmiskenbare smaak toe, of het nu biefstuk, kip of varkensvlees is. Grillen is wat anders dan barbecuen<\/em>. Jazeker, er is verschil. Bij het grillen bak je kleinere stukjes vlees snel gaar op hete droge hitte. Barbecuen is meer het roosteren van grotere stukken vlees voor een langere tijd op indirect vuur.<\/p>\n

Niet iedereen is voor grillmeester in de wieg gelegd maar hier zijn een paar tips om bij het grillen betere resultaten te behalen!<\/p>\n

Veiligheid Staat Voorop<\/strong> – Veiligheid van het voedsel moet altijd je nummer \u00e9\u00e9n prioriteit hebben. Zet rauw vlees apart van de overige ingredi\u00ebnten. Daarmee voorkom je dat bacteri\u00ebn zich verspreiden. Was na het aanraken van het vlees altijd meteen je handen, messen of hakborden met heet water en zeep. Laat rauw vlees nooit langer dan 1 uur op kamertemperatuur staan. Als je het vlees langer dan 30 minuten wilt marineren, zet het dan in de koelkast. Doe nooit gebakken vlees terug in de schaal waarin je het gemarineerd hebt.<\/p>\n

Marinades en Kruiden<\/strong> – Marinades en kruiden zijn de sleutel tot gaar en smakelijk vlees. Als je zuur zoals azijn of citroensap in je marinade hebt, laat het vlees dan niet te lang marineren. Bij kip, biefstuk of varkenslapjes hebben marinades en kruiden meestal 30 minuten tot 3 uur tijd nodig om in te trekken. Vergeet niet het vlees in de koelkast te zetten als je het langer dan 30 minuten wil laten marineren.<\/p>\n

Je grillgereedschappen<\/h2>\n

Net zoals bij elke andere klus moet je ook voor grillen het juiste gereedschap hebben. Spatels, borstels en tangen met lange stelen zijn ideaal omdat deze bescherming bieden tegen het hete vuur. Gebruik altijd een tang om het vlees om te draaien. Doe dat niet met een vork omdat je dan gaatjes in het vlees prikt waardoor sap verloren gaat. Hou een borstel bij de hand om schoon te maken en gebruik bij het grillen ook altijd een goede vleesthermometer.<\/p>\n

Altijd Op Hoog Vuur Grillen<\/h3>\n

Het is belangrijk dat je weet dat grillen altijd op hoog vuur gebeurt. Verwarm een gas-grill 10 minuten voor op de hoogste stand. Als je houtskool gebruikt, zorg dan dat dit door en door gloeit, dat wil zeggen dat alle briketten met grijze as bedekt zijn. Dat duurt ongeveer 30 minuten. Bedenk dat houtskool tijdens het gloeien langzaam afkoelt. Als het vuur te heet is kun je de briketten een beetje verspreiden.<\/p>\n

Grillen op direct en indirect vuur<\/h3>\n

Gebruik bij het grillen zowel direct als indirect vuur. Om sap vast te houden en een smakelijke korst te krijgen kun je dikke plakken biefstuk direct boven hoog vuur grillen. Die heerlijke rookachtige smaak die zo kenmerkend is voor gegrild vlees ontstaat door snelle verhitting. Om het vlees van binnen gaar te krijgen kun je het boven indirect vuur zetten.<\/p>\n

Vlammen Bedwingen<\/strong> – Om vlamvorming te verhinderen mag je hooguit een randje vet aan het vlees laten zitten en niet te veel olie in je marinade gebruiken. Bij het grillen kunnen soms vlammen ontstaan en daar moet je op voorbereid zijn. Haal als er vlammen ontstaan het vlees van het houtskool af of dek de grill af. Als je een houtskool grill gebruikt, hou dan een spuitfles met water bij de hand om vlammen te blussen.<\/p>\n

\u2018Like\u2019 onze Facebook pagina<\/a>! voor meer tips voor het koken!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nu het volop zomer is staat je grill waarschijnlijk al klaar en ben je al volop biefstuk, kip en varkensvlees aan het grillen. Ben je niet zo blij met het resultaat? Geen zorgen. Niet iedereen is voor grillmeester in de wieg gelegd. Iedereen kan het echter wel leren. Hier zijn een paar tips die je daarbij helpen!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5659,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[24],"class_list":["post-3241","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koken-met-culinaire-arganolie","tag-culinaire-arganolie"],"yoast_head":"\nTips Voor het Grillen, Kom er Nu Achter!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Klaar om Vlees te Gaan Grillen? Hier Zijn een Paar Nuttige Tips om Ervoor te Zorgen dat je Gegrillde Vlees Smakelijk, Gaar en Sappig Wordt.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/koken-met-culinaire-arganolie\/tips-voor-het-grillen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tips Voor het Grillen, Kom er Nu Achter!\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Klaar om Vlees te Gaan Grillen? Hier Zijn een Paar Nuttige Tips om Ervoor te Zorgen dat je Gegrillde Vlees Smakelijk, Gaar en Sappig Wordt.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/koken-met-culinaire-arganolie\/tips-voor-het-grillen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Arganolie Voor Cosmetisch en Culinair Gebruik!\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-07-26T05:36:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-07-15T08:06:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tips-Voor-het-Grillen-Kom-er-Nu-Achter.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"670\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"350\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/koken-met-culinaire-arganolie\/tips-voor-het-grillen\/\",\"url\":\"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/koken-met-culinaire-arganolie\/tips-voor-het-grillen\/\",\"name\":\"Tips Voor het Grillen, Kom er Nu Achter!\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/koken-met-culinaire-arganolie\/tips-voor-het-grillen\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/koken-met-culinaire-arganolie\/tips-voor-het-grillen\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tips-Voor-het-Grillen-Kom-er-Nu-Achter.jpg\",\"datePublished\":\"2014-07-26T05:36:41+00:00\",\"dateModified\":\"2024-07-15T08:06:12+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/#\/schema\/person\/3a9272afff636f10cb99991cb86c4f35\"},\"description\":\"Klaar om Vlees te Gaan Grillen? Hier Zijn een Paar Nuttige Tips om Ervoor te Zorgen dat je Gegrillde Vlees Smakelijk, Gaar en Sappig Wordt.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/koken-met-culinaire-arganolie\/tips-voor-het-grillen\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/koken-met-culinaire-arganolie\/tips-voor-het-grillen\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/koken-met-culinaire-arganolie\/tips-voor-het-grillen\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tips-Voor-het-Grillen-Kom-er-Nu-Achter.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tips-Voor-het-Grillen-Kom-er-Nu-Achter.jpg\",\"width\":670,\"height\":350,\"caption\":\"Haal het meeste uit je grill!\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/koken-met-culinaire-arganolie\/tips-voor-het-grillen\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tips Voor het Grillen, Kom er Nu Achter!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/\",\"name\":\"Arganolie Voor Cosmetisch en Culinair Gebruik!\",\"description\":\"Op Deze Blog Treft U De Meest Complete Verzameling Artikelen Over Het Gezonde Goud Arganolie!\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/#\/schema\/person\/3a9272afff636f10cb99991cb86c4f35\",\"name\":\"admin\",\"description\":\"Ik ben de beheerder van Arganolie.eu. Vanuit mijn achtergrond als bio engeneer heb ik veel ervaring met natuurlijke grondstoffen.\",\"url\":\"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tips Voor het Grillen, Kom er Nu Achter!","description":"Klaar om Vlees te Gaan Grillen? Hier Zijn een Paar Nuttige Tips om Ervoor te Zorgen dat je Gegrillde Vlees Smakelijk, Gaar en Sappig Wordt.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/koken-met-culinaire-arganolie\/tips-voor-het-grillen\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Tips Voor het Grillen, Kom er Nu Achter!","og_description":"Klaar om Vlees te Gaan Grillen? Hier Zijn een Paar Nuttige Tips om Ervoor te Zorgen dat je Gegrillde Vlees Smakelijk, Gaar en Sappig Wordt.","og_url":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/koken-met-culinaire-arganolie\/tips-voor-het-grillen\/","og_site_name":"Arganolie Voor Cosmetisch en Culinair Gebruik!","article_published_time":"2014-07-26T05:36:41+00:00","article_modified_time":"2024-07-15T08:06:12+00:00","og_image":[{"width":670,"height":350,"url":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tips-Voor-het-Grillen-Kom-er-Nu-Achter.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"admin","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/koken-met-culinaire-arganolie\/tips-voor-het-grillen\/","url":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/koken-met-culinaire-arganolie\/tips-voor-het-grillen\/","name":"Tips Voor het Grillen, Kom er Nu Achter!","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/koken-met-culinaire-arganolie\/tips-voor-het-grillen\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/koken-met-culinaire-arganolie\/tips-voor-het-grillen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tips-Voor-het-Grillen-Kom-er-Nu-Achter.jpg","datePublished":"2014-07-26T05:36:41+00:00","dateModified":"2024-07-15T08:06:12+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/#\/schema\/person\/3a9272afff636f10cb99991cb86c4f35"},"description":"Klaar om Vlees te Gaan Grillen? Hier Zijn een Paar Nuttige Tips om Ervoor te Zorgen dat je Gegrillde Vlees Smakelijk, Gaar en Sappig Wordt.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/koken-met-culinaire-arganolie\/tips-voor-het-grillen\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/koken-met-culinaire-arganolie\/tips-voor-het-grillen\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/koken-met-culinaire-arganolie\/tips-voor-het-grillen\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tips-Voor-het-Grillen-Kom-er-Nu-Achter.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Tips-Voor-het-Grillen-Kom-er-Nu-Achter.jpg","width":670,"height":350,"caption":"Haal het meeste uit je grill!"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/koken-met-culinaire-arganolie\/tips-voor-het-grillen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tips Voor het Grillen, Kom er Nu Achter!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/","name":"Arganolie Voor Cosmetisch en Culinair Gebruik!","description":"Op Deze Blog Treft U De Meest Complete Verzameling Artikelen Over Het Gezonde Goud Arganolie!","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/#\/schema\/person\/3a9272afff636f10cb99991cb86c4f35","name":"admin","description":"Ik ben de beheerder van Arganolie.eu. Vanuit mijn achtergrond als bio engeneer heb ik veel ervaring met natuurlijke grondstoffen.","url":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3241","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3241"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3241\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7384,"href":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3241\/revisions\/7384"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5659"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3241"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3241"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arganolie.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3241"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}